描写“”朝天椒”的诗句?( 二 )
住房、汽车、旅游成为新的消费热点 。
销售商品房117.8万平方米计25.5亿元 , 分别增长17.2%和40% 。
新增私家车8012辆 , 全市私家车保有量达到3.2万辆 , 平均每百户10辆 。
张家港特产: 鲥鱼:为南方水产中的珍品 , 每年春末夏初入江产卵 , 在“小满”至“芒种”期间为旺季 。
《本草纲目》载 , 鲥鱼“夏初时有 , 余月则无 , 故名” 。
鲥鱼体扁阔而长 , 色白如银 , 鳞下多脂肪 , 一般重1公斤左右 , 鳞可食 , 肥嫩清鲜 。
古时曾列为皇帝的“御膳”珍肴 , 现已蜚声海外 , 远销香港、新加坡、日本、美国等地 。
鲥鱼在近海入江 , 靠潮水自然推力前进 。
张家港境内长江水域属河口段 , 鲥鱼至此 , 体内脂肪消耗很少 , 正丰腴肥硕 , 肉味最鲜 , 营养丰富 。
据测定每百克肉内含蛋白质16.9克 , 脂肪16.9 克 , 碳水化合物 0.2克 , 钙33毫克 , 磷216毫克 , 铁2.1毫克 , 核黄素0.14毫克 , 尼克酸4毫克 , 热量22千卡 。
张家港所捕的鲥鱼质量名列前茅 , 是江苏省重点产区 , 也是外贸出口的主要基地 。
1974年、1977年产量最高 , 都在10万公斤以上 。
酒酿鲥鱼是张家港地方风味名吃 , 深受群众喜爱 。
做法是将鲜鲥鱼去内脏(不去鳞) , 洗净放入适量酒酿和熟猪油 , 加葱、姜、火腿片及调料 , 上笼蒸15分钟左右而成 。
出笼后的鲥鱼酒香四溢 , 色泽洁白 , 鲜嫩味美 。
1975年4月12日朝鲜民主主义人民共和国金日成主席访问南京期间 , 张家港(沙洲)鲥鱼专送南京招待国宾 。
刀鱼:学名“刀鲚” , 属洄游鱼类 。
每当春季 , 刀鱼成群溯江而上 , 形成鱼汛 。
农谚有“春潮迷雾出刀鱼” , 是春季最早的时鲜鱼 。
刀鱼体形狭长侧薄 , 颇似尖刀 , 银白色 , 肉质细嫩 , 但多细毛状骨刺 。
肉味鲜美 , 肥而不腻 , 兼有微香 。
宋代名士刘宰曾有诗称赞:“肩耸乍惊雷 , 鳃红新出水 , 芼以姜桂椒 , 未熟香浮鼻 。
”刀鱼面、刀鱼馄饨 , 别具风味 , 脍炙人口 。
刀鱼是张家港主要水产品之一 , 境内长江水域均可捕获 。
前期刀鱼雄性多 , 体大 , 脂肪多;后期雌性居多 , 体小 , 脂肪少 。
“清明”后 , 刀鱼肉质变老 , 俗称“老刀” 。
刀鱼馄饨是张家港民间传统特色点心 。
其制作方法:将刀鱼从尾部向上劈成两半 , 去除头、皮、大骨 , 用刀背将其捣碎 , 剔除鱼刺 , 加入佐料 , 与韭黄或瘦猪肉等拌和做成陷;再选用精白面粉加适量盐和水揉成面 , 擀压成极薄的皮子 , 将刀鱼肉陷包成馄饨 。
馄饨在沸水...
芷江的秋作文怎么写 秋风杂秋雨 , 夜凉添几许 , 秋天作文400字 。
飕飕不觉声 , 落叶悠悠舞 。
”每当我噙诵起这首诗 , 就会情不自禁地走进诗句中 , 去领略秋天的美丽 。
秋天是一个五颜六色的调色盒 , 她把高梁变红了 , 把棉花变白了 , 把葡萄变紫了 , 把桔子变黄了……秋天还是一个魔术师 , 一阵阵秋风把我的心吹蓝了 , 把不开心的事都吹到九霄云外去了 。
秋天是一个大厨师 , 她能做好酸、甜、苦、辣各种不同的美味佳肴 。
瞧 , 桔子说:“我的味道酸酸的 。
”甘蔗说:“我的味道可甜了 。
”苦瓜说:“我的味道很苦 。
”辣椒说:“我是朝天椒 , 辣得不得了 。
”秋天听罢 , 对它们说:“我拥有大自然的四种独特味道 , 正因为这样 , 人类的生活才会这么有滋有味啊!”秋天是一位舞蹈家 , 等到树叶变黄 , 秋风便来到树旁 , 顿时 , 音乐响起 , 秋风带着树儿跳起了华尔兹 , 树叶随着音乐慢慢飘落 , 蝴蝶为她们伴舞 , 鸟儿为她们喝彩 , 真是美妙极了 。
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