超市顶岗实习报告怎么写?( 三 )


另外,学生作为中区学生超市的最主要顾客,只有对学生的基本情况、消费需求、消费能力了解清楚并处理好学生的投诉和抱怨,才能在更好的满足学生需求的同时实现超市的销售目标并获得相应的利润 。我们还要适时处理好学生的投诉和抱怨,对学生遭受的损失给予一定的补偿和安慰,以确保超市和学生的关系一直保持良好状态 。
5、库存及退货
退货要求:瓶盖开启的饮料、酒类商品、调料品不予退换 。老鼠咬坏的商品不予退换 。百事系列、可口可乐系列破损(不含瓶盖未开启、拉环未开的商品)、过期商品不予退换 。雀巢、联合利华、雕牌、上海家化系列不予退货;宝洁系列残损商品不予退货;雀巢系列如遇特殊情况,必须报业务部审核同意后,方可退换 。胶卷、香烟及50元以上的酒不予退换 。啤酒必须在保质期还有1/4的时间内退货,逾期不予退换 。
可退换商品的比例及原则:商品退货采取总量控制的办法 。除采购部要求淘汰、清退的商品外,商品每月总退货量不得超过当月销售总额的2‰ 。特殊情况,必须由店长写出详细说明, 。凡超过商品销售总额的2‰的退货,视为工作失误,按金额比例扣罚人员工资 。即在2‰的基础上,每超过0.5‰(含0.5‰)按店内每人50元扣罚,超过0.5‰—1‰(含1‰)的,按每人100元扣罚,依此类推 。退货总额达同期销售总额4‰的,对店长及主管作出就地免职的处理 。因商品质量有问题,要求供应商退换货时,必须在退货单上注明“因质量问题退货”的字样,交供应商代表签字后方可办理相关手续,同时向采购报告,采购将督促供应商改进商品质量 。对于质量问题严重的将对供应商予以处罚或清退 。供应商换货不及时的,向采购反映,对于经常换货不及时的供应商,采购将对其下达整改通知书,直至清退 。
最后,作为超市资金流通和周转的现金是超市经营管理中的重点,也超市财务管理的最主要的部分,对现金的管理工作是不容小觑的 。现金管理的主要工作是收银管理,收银管理主要注意事项是:伪币;退货不实;价格数输入错误;亲朋好友结帐少输入;内外勾结偷逃结款;少找顾客钱 。另外,还要不定期试验性购物检验收银员,定期检查收银结果,对于检查的结果每月不少于2次记录在案 。
四、心得体会
我们在中区超市一周的实习生活一转眼就结束了,虽然时间不长,但是自我感觉学习到了不少课本上没有的知识,更好的将理论与实践结合起来 。
最开始的时候,我们听说去超市实习还在想,实习到底需要我们做什么,我们又能做什么,毕竟以前都没有过这样的实习经验 。实习时,店长给我讲解很多关于超市方面的知识,然后安排我们协助超市员工做了一些简单的工作 。从店长到理货员,我们从他们身上都学到了很多 。我总结了以下几个方面的经验与收获: