顶级白兰地品牌排行_金奖白兰地属于什么酒
提起白兰地(Brandy),你的脑海中是否会浮现这样一幅画面:年长的绅士安静地坐在皮革扶手椅上,抽着烟斗听着勃拉姆斯(Brahms),手里摇晃着装着白兰地的酒杯......
简单来说,白兰地是用酿好的葡萄酒进行再次蒸馏得到的烈酒,当然,白兰地也可以用其他水果制成 。而且,像大多数主要类别的烈酒一样,有多种不同的风格可供选择 。常见的白兰地主要有:干邑、雅文邑、法国白兰地、美国白兰地,苹果白兰地等等 。
在冬天,你可能需要一杯成熟饱满的白兰地;而夏天则可能需要一杯轻盈,充满活力的白兰地 。推荐 14 款最受欢迎的白兰地,从小众干邑生产商到世界知名品牌,你想要的都在这里!
NO.1
菲尔伯特稀有雪利桶干邑
Philbert Rare Cask sherry Finish
- 产区:法国干邑
- 酒精度:41.5%
- 品酒笔记: 烤杏仁,橙花,热带水果
菲尔伯特罕见的欧罗索(Oloroso)雪利橡木桶干邑白兰地是泽维尔(Xavier)和皮埃尔-奥利维尔(Pierre-Olivier)兄弟的杰作,他们的目标在于打破干邑白兰地酿造的陈规旧俗,重新探寻新的蒸馏和陈酿工艺 。
这款干邑非冷凝过滤,自然色泽不加焦糖,在装瓶前也未进行低温处理 。雪莉桶赋予酒液烤胡桃、杏仁和红浆果的香气,增加了白兰地的圆润感 。酒庄庄主通过努力创新,用自己的独特方式制作生命之水(Eau de Vie) 。如果你在寻找一款丰富而平衡的干邑,选菲尔伯特就对了 。
NO.2
轩尼诗 XO
Hennessy X.O.
- 产区:法国干邑
- 酒精度:40%
- 品酒笔记: 橘皮蜜饯、胡椒、黑巧克力
轩尼诗(Hennessy)创立于 1765 年,生产目前世界上约 40% 的干邑白兰地,为全球销量第一的干邑 。它混合了超过 100 种的生命之水,在年轻的橡木桶中陈酿达 30 年之久,这让酒液的橡木味更加浓郁 。
这款轩尼诗 XO 酒的蜜饯、樱桃和黑巧克力的味道与木桶中的香草和胡椒香味混合在一起,余味悠长而温和 。
NO.3
达豪思 40 年雅文邑Darroze 40 Year Les Grand Assemblages
- 产区:法国加斯科尼
- 酒精度:43%
- 品酒笔记: 坚果味,前调果味,明亮的柑橘味,余味无穷
雅文邑(Armagnac)白兰地号称是世界上最早的生命之水,最早生产记录可追溯至 1310 年 。在当地有这样的说法:“雅文邑,不是已知最著名的酒,但最有品位的人都知道它 。”加斯科尼的白兰地比其知名的竞争对手干邑更醇厚,更质朴,更有质感,却不那么工业化,通常它的陈年时间也更长 。
经 40 年时光打磨,这款雅文邑的经典风格显而易见 。橡木桶是影响酒质至关重要的因素,正是因为恰当运用优质的橡木桶陈酿,使其更显柔和,香气突出,口感也十分纯净 。倒一杯这复杂而奢华的雅文邑,你能闻到香草、坚果以及柑橘味,余味丰富,浓郁悠长 。
NO.4
御鹿礼赞
HINE Homage
- 产区:法国干邑
- 酒精度:40%
- 品酒笔记:浓郁的花香,雪松,椰子味
这款多年份 XO 是致敬御鹿创始人托马斯·海恩(Thomas Hine)的经典之作,以纪念那段酒桶从阳光明媚的法国漂泊到寒冷潮湿的英国,然后通过缓慢的陈酿给酒液带来深度的时光 。
酒庄在酿造干邑时注重反映“葡萄园在每一个年份的风土特色”,为了酿制这款酒,主调酒师将酒庄内陈酿的古老 XO 干邑与酒窖内早年的英国桶中提取的陈年干邑调和混酿,因此,这款酒有着近乎完美的复杂度 。闲暇之余喝点小酒放松一下,酒中浓郁的花香、雪松和椰子的微妙味道交汇融合 。啜饮这款精致的佳酿,或许能带给你以片刻的沉思 。
NO.5
奥吉尔海洋干邑
Augier L'Océanique
- 产区:法国干邑
- 酒精度:40.1%
- 品酒笔记: 成熟的柑橘,精致香料,葡萄柚,盐水
在法国干邑地区,人们很难找到这款清爽的海滨酒与浓郁的白兰地之间的相似之处 。这款酒还是产自干邑地区拥有近四百年历史的奥吉尔酒厂,该酒庄始创于 1643 年,是目前现存的最古老的法国干邑酒庄 。
这是一款由靠近大西洋的奥莱龙(Oléron)岛种植的白玉霓葡萄酿造的干邑白兰地 。酒体呈金黄色,带有成熟的柑橘、葡萄柚的香味,活泼、带有辛辣和咸味,非常适合夏季啜饮 。
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