螺蛳粉为什么有点硬（螺蛳粉有点硬是没煮熟吗）螺蛳粉为什么有点硬（螺蛳粉

螺蛳粉为什么有点硬？螺蛳粉有点硬是没煮熟吗？下面我们来介绍一下。

螺蛳粉有点硬的话多半是没有煮熟的缘故，因为很多人在煮螺蛳粉的时候会直接放到水中去煮，但是这样不仅煮的时间会更长，还不容易煮烂，建议在煮的时候将粉先放到冷水中煮5分钟左右，沥干水分后等调料煮好再一起煮，这样吃起来就不会出现硬硬的情况了。

螺蛳粉为什么有点硬

螺蛳粉有点硬是没煮熟吗

一、螺蛳粉很硬代表什么
螺蛳粉比较硬可能是玉米淀粉比例太大的原因。螺蛳粉最好吃哪种软硬适中的比较好，这样吃起来不仅很滑还很细嫩，而且有助于消化，太硬的话不仅口感不好，而且不入味。
但可能也有些人口味不一样，喜欢吃偏硬的螺蛳粉，也是可以的，就是必须要煮熟就可以了。
二、螺蛳粉没煮熟的原因是什么
螺蛳粉没煮熟可能是因为在煮之前没有提前先将粉丝泡软，这种情况下只需要把螺蛳粉在放到水里继续浸泡一段时间再拿出来煮就可以了。
另外还可以把螺蛳粉再次倒进锅里面去煮，煮好的时候在将锅盖盖上继续焖一段时间，也可以在螺蛳粉煮沸以后在换成冷水继续让螺蛳粉煮一段时间。
三、经常吃螺蛳粉会怎么样
螺丝本事就是偏寒性的，所欲对于那些体质比较寒的人就不要经常吃了，不然对身体不好。另外，螺丝本身很容易产生各种寄生虫等微生物，有时候尽管在高温煮沸之后，这些微生物都没办法彻底地清除干净，吃了更会影响身体健康，就算要吃螺蛳粉，食用之前也必须好好处理干净，这样吃起来才比较卫生，而且也不能经常吃。
此外，经常吃螺蛳粉的话，会使人越来越重口味，而且螺蛳粉里面加了很多刺激性调料，吃多了对肠胃不太好，对身体同样会产生不利的影响。
螺蛳粉是我国广西柳州的特产之一，味道独特，吃起来非常美味，在市面上非常受人欢迎，而螺蛳粉不仅可以在外面购买食用，也可以自己买回来煮着吃，但是在煮的时候要掌握正确的方法，否则很容易导致口感变差。
要是我们在吃螺蛳粉的时候发现它有点硬，极有可能是没有煮熟的缘故，因为很多人在煮螺蛳粉的时候会将它直接放到沸水里面煮，这样不仅煮的时间会比较长，还有可能出现没有煮透的情况，影响食用。
建议在煮螺蛳粉的时候先将粉放到冷水中开火煮5-8分钟，接着沥干水分备用，然后将螺蛳粉调料放到锅里面煮熟，再将螺蛳粉放到锅里一起煮沸，放入红油，这样煮出来的螺蛳粉就会非常软嫩可口。
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