8.水芹菜
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芹菜相信大家并不陌生，而芹菜通常分为水生和陆生两种，而水芹素材有着江南水八仙的美誉，并在江南地区的市场上常常可以见到这种有着利尿消肿、镇定安神功效的水芹菜，而这种高产的野生水生蔬菜在嫩茎和叶柄经过炒制后具有鲜美的味道 。

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