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水产养殖技术（水产养殖什么好养又赚钱）

传统的养虾理念是“养虾先养水”，养水则培藻。随着养殖模式的改变和养殖密度的增加，通过现代生物技术实验证明，百思特网营造优良养殖池塘环境的关键是“培藻”和“培菌”，构建藻菌平衡的生态。
一、对虾养殖池塘藻和菌的重要性
通过浮游微藻和有益细菌的共同作用，降解转化养殖代谢产物，调节水质，抑制有害细菌和有害微藻的滋生，营造适宜对虾健康生长的良好生态环境。

“培藻”的作用:
（1）能保持养殖水体中高含量的溶解氧；
（2）消除有害因子，平衡酸碱度；
（3）营造良好的水色和合适的透明度，抑制底生丝藻、有害藻类、寄生虫的繁殖；
（4）通过浮游微藻、浮游动物食物链为虾苗—幼虾提供优良活饵料，提高虾苗—幼虾的成活率和生长速度。
“培菌”的作用:
（1）以菌克菌，有益菌形成优势，能抑制有害菌（弧菌等）的繁殖生长，减少病害发生；
（2）能够及时降解、转化池塘中的有机物，促进优良藻类生长；
（3）有益菌能够形成生物絮团，提高水体自净的能力，也可以成为对虾的优质活饵料，节约饲料。

二、虾塘藻与菌的调控技术
培藻的技术要点:
（1）具备优良的水源
: 注意不要过量使用消毒剂或杀藻剂，避免破坏水源中的藻种。（2）选择晴朗的天气进行培水
: 由于阳光充足，藻类生长较快，最好在晴天的上午使用培藻的营养素。（3）选择合适的培藻营养素
: 浮游藻类是浮游在水中，能快速利用溶解在水中的营养，需要使用溶解性好、配比合理的营养素。农用的化肥（尿素、磷肥、碳铵等），适用于种植业，通过被土壤吸收，为植物提供营养。如果在水产养殖中，大量使用化肥进行培藻，只有少部分营养被藻类利用，大多部分营养却被池泥吸收，会使池底有机质过多，引起底质恶化，也容易造成蓝藻等有害藻类过度繁殖。
EM菌在水产养殖中的使用效果被广泛认可。但是EM菌发酵好的原液使用起来成本较高，而且经过厂家经销商长时间储存，菌的活力也会下降。近几年市场上比较受到养殖户欢迎的是EM菌菌种。养殖户购买回去后可以自己扩培。自己发酵的EM菌菌液使用起来成本低，而且现发酵的的菌液数量多活性好。那么在选择EM菌菌中的时候大家要关注菌种的好坏。一般而言，判断菌种好坏有一个最简单的指标pH值。因为EM菌种的乳酸菌含量最多，EM菌菌液的pH值较低说明乳酸菌含量丰富，也就意味着整体的EM菌活性较高。一般而言pH值在3.5以下就算是好菌种，如果可以达到3以下就算是质量特别好的EM菌种了。
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培菌的技术要点:
（1）培菌的时机
: 水体消毒后，池塘中的细菌数量较少，应及时补充有益细菌，快速形成优势的有益菌群，能抑制弧菌等有害细菌的繁殖。养殖过程中应定期使用有益细菌，每隔5天~7天使用一次，保持有益细百思特网菌在池塘中的优势生态位。（2）选择合适的有益细菌
: 通过多年的研究和生产应用证明，芽孢杆菌、光合细菌、乳酸菌三种有益细菌适合在对虾养殖中使用。芽孢杆菌适合定期使用；光合细菌和乳酸菌可根据具体水质情况而选择使用。
（3）合适的碳氮比有利于有益细菌的繁殖。养殖中后期水体中缺乏碳源，使用“糖蜜”可补充碳源，促进“菌相”和“藻相”稳定。
3.藻类营养素的种类
（1）无机复混营养素：氮磷比（N∶P）适宜浮游绿藻和硅藻的需求，溶解性好，不易为池底胶泥吸附，能够快速促进藻类生长。适合土池或老化池塘使用，也可用于养殖前期快速培藻。
（2）无机有机复混营养素：含氮、磷、有机质、生物发酵物等多种成分，既能快速培养绿藻和硅藻，又能保持长久肥效。适合新池、铺膜池、沙质底池塘使用。
（3）微量元素营养素：含钙、镁及多种微量元素和碳源，可补充藻类所需的微量元素，调节碳氮比，促进水体中营养的平衡，稳定藻相。适合养殖过程中藻类繁殖不良，水色变清、出现“倒藻”等情况使用。
（4）有益菌发酵培藻营养素：含有益菌、碳源、有机营养等，能够促进藻类和浮游动物繁殖，营造优良水环境。具体方法：芽孢杆菌、麸皮或米糠，加适量的水，浸泡发酵6~8小时，发酵过程用曝气头充气，效果更好。