感恩节火鸡|感恩节吃火鸡的来源

感恩节火鸡（感恩节吃火鸡的来源）
一年一度的感恩节即将到来啦！你知道吗？在美国，庆祝百思特网感恩节的人比庆祝圣诞节的还要多。感恩节的历史源远流长，在感恩节这一天，美国人团聚在一起，共同享用美味的火鸡，感谢上天的馈赠。今年的感恩节在11月24日，感恩节也标志着圣诞采购季节的开始。

1.感恩节的历史
感恩节的历史可以回溯到1621年，当时受到英国国教迫害的清教徒决定移民美洲新大陆。在1620年的冬天，由于农作物收成不佳，半数移民都饿死了。来年春天，当地的印第安人教导移民如何种植玉米、豌豆和南瓜，以及如何捕鱼和收集海鲜。
为了庆祝当年的大丰收，欧洲移民邀请印第安人一同庆祝，感谢他们的帮助和上天的赐予。这就是感恩节的起源。

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后来直到1789年，美国的第一任总统乔治华盛顿正式宣布感恩节为一个节日，然而各州的感恩节日期都不尽相同，早的在10月，晚的在来年1月。最终在1939年，富兰克林罗斯福总统提出将感恩节定于11月的第四个星期四，并在1941年国会通过了这项决定。

乔治华盛顿

2.关于火鸡的一切

火鸡为什么叫turkey？

大家都知道，感恩节的代表性食物是火鸡，据统计美国人每年要消耗掉5千万只火鸡。那么大家知道火鸡为什么叫“turkey”吗？

据说当欧洲移民第一次见到火鸡时，误认为这是珠鸡科（guineafowl）的其中一种。后来北美大陆的人认为这种鸡来自土耳其，因此把它称为“turkey fowl”，再后来就简化成 “turkey” 了。

为什么感恩节要吃火鸡？

感恩节吃火鸡的来源众说纷纭。一说是当年移民到新大陆的清教徒之一Edward Winslow在信里曾描述过他们在晚宴之前猎杀野生的火鸡。
一说是女王伊丽莎白一世在听到西班牙船队在前往袭击英百思特网格兰的路上沉没了的消息时正在吃晚餐，于是高兴得又点了一只烤鹅，欧洲移民从中得到了灵感，但是用火鸡代替了鹅。
也有说法是火鸡原产于美洲大陆，因此当时欧洲的移民吃火鸡是一个很自然的选择。