美食家是对美食提出专业独到见解的人，通常善于在色香味形方面对美食进行品评，同时精通美食创作和鉴赏，而一些有名的美食家不仅仅只在美食方面有建树，同时也是其他领域的名人，本文就为大家盘点中国最出名的十大美食家 。
1.蔡澜
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提到蔡澜的名字相信大家并不陌生这位著名的美食家兼作家，曾担任过中国十大美食纪录片之一舌尖上的中国做节目总顾问，并于金庸等人并称为香港四大才子，著有蔡澜叹名菜、蔡澜旅行食记等书 。
2.张大千
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张大千是有着“东方之笔”美誉的中国十大著名国画画家之一，在诗书画方面与齐白石和溥心畲齐名，并曾于西班牙画家毕加索进行过切磋交流，而他在美食方面也是数一数二，不仅尝遍中国美味，还擅长自己动手烹饪，甚至结合书画艺术创造了大千菜 。
3.汪曾祺
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提到汪曾祺不仅有着京派作家的代表人物，还是在饮食文化方面颇具建树的具有独特风格美食家，曾先后写过《旅食小品》等与饮食有关的作品，而他的文字会让读者感觉风味近在眼前，且汪曾祺自己也是烧的一手好菜 。
4.梁文韬
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梁文韬是出生于广东中山的香港著名厨师和美食家，现任世界华人健康饮食协会荣誉主席和元朗大荣华酒楼董事总经理，以传统围村菜闻名，还曾担任过香港TVB收视率最高的饮食节目《日日有食神》的主持人 。
5.梁实秋
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梁实秋是一名出生于1903年在文学上颇有建树的当代著名文学家、翻译家和学者，而他不仅在文坛中颇具影响力，还在美食方面颇有见地，并写出《雅舍谈吃》的作品，书中展示了他在饮食文化方面的见解与才华 。
6.谭荣辉
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谭荣辉是有着英国女王颁授的大英帝国荣誉勋位的美籍华人，著名美食家，曾先后写出《谭荣辉的中国烹饪》，并始终致力于传播正宗的中国菜饮食艺术，其主持的纪录片《面条之路》也收获了广泛的好评 。
7.焦桐
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焦桐是一位对美食颇有研究，著有备受读者喜欢的《台湾肚皮》《台湾味道》《台湾舌头》的台湾味道系列三部曲的美食鉴赏家，曾创办了《饮食》这一杂志，始终经久不衰，畅销海峡两岸 。
8.殳俏
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