上海餐厅|一家没吃过别说你生活在上海( 四 )

店主阿婆是很典型的上海小老太，
刀子嘴豆腐心，如果你和她熟了，
她也会给你讲讲待客之道。

有人说，即便是藏龙卧虎的进贤路，
她家的菜品从质量到口味也都称得上第一名。

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红烧肉里放尖椒还是第一次吃到，超级美味，
很糯很糯的红烧肉，不是硬硬的那种，
淡淡的尖椒香，真是绝配。

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腌笃鲜一直都是最爱，
浓白的汤汁非常鲜美，拌饭特别香

地址：进贤路134号(近茂名南路)
推荐菜品：红烧肉尖椒、腌笃鲜、油爆虾
人均：121元

15、玲珑餐厅

虽然是一家只有七、八张桌子的小店。
但是位于陕西南路沿马路的位置，
加上门口一直有食客排队，也是让小店十分显眼。

老板实实足足的上海人，出了名的脾气火爆！
有时客人都是他挑着进店吃饭的，
看你顺眼你就有的吃！

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红烧豆腐小黄鱼，浓油赤酱裹着黄鱼，
不光鱼肉鲜嫩，连骨头都烧的酥软，
光是豆腐配饭都是经典。

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南乳汁空心菜，豆腐乳的卤汁炒空心菜，
在加上点红糟和糖，酸酸甜甜很下饭。

地址：陕西南路57号(新乐路口)
推荐菜品：腐乳空心菜、红烧豆腐烩小黄鱼、玲珑牛蛙煲
人均：79元

16、阿山饭店

开在动物园边上的阿山饭店，
绝对是沪上知名的本帮小店之一。

30年来，阿山老师傅一直坚持做地道的本帮味道。
他的小店也因此声名远扬。

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红烧划水做的非常不错，肉质鲜嫩
是经典上海菜浓油赤酱的口感

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鳝丝的量非常大，食材处理的也不错

一点都不会腥，喜欢，推荐

地址：虹桥路2378号(近动物园)
推荐菜品：炒鳝丝、红烧划水、草头圈子
人均：104元

17、永兴餐厅

凡是去过永兴餐厅的人，
都会给出两点评价：难找！好吃！

这家躲在弄堂角落里的小店，
如果不是闪烁的霓虹灯招牌，
或是有熟人带路，一般人很容易路过而忽略。

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咸蛋黄鸭肉卷，整个咸蛋黄被鸭肉包裹，
鸭肉本身的鲜味与蛋黄的咸香完美融合，
略带一丝冰凉的口感，炎炎夏日吃上一片，老嗲额！

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椒盐排条，这道菜是永兴的“明星菜”了，
价格不高，分量却足够，几乎每桌必点。
虽然是油炸而成，但不会觉得油腻，口感刚好，
外皮酥脆、肉质鲜嫩，恨不得一根接一根。

地址：复兴中路626弄1号(近茂名路)
推荐菜品：鸭肉蛋黄卷、雪菜腰果、椒盐排条
人均：66元

18、章家菜馆

现在上海很难找到这样简单的小店了，一楼基本是厨房区域，
虽然面积很小，但干净卫生，让人看着就放心。
二楼装修普通，只有几张桌子却常常客满，
饭店附近的停车位经常要“抢” 。

菜单上只有十几道菜，除了个别菜式，
其余都是老板自家做的，食材调料都由老板本人采购，
就连绍兴黄酒也是自家酿的，
来这里百思特网吃饭，像是到亲戚家做客，亲切感十足。

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咖喱牛蛙，每只牛蛙都在7两左右，当天现杀，
绝对保证新鲜，最绝的是老板用多种香料配合咖喱特制的酱汁，