本片最大的遗憾是导演和制片人关于剪辑产生了分歧，据说当时制片人为了迎合市场，剪掉了很多段奕宏的戏份，并以“食人狂魔”这么个很B级片的名字来包装，完全失去了影片对于人性及社会的深度探讨 。就连段奕宏也在后来的采访中吐槽过该影片的剪辑 。



关于本片还有两个小八卦 。据说在拍本片时，段奕宏的名字还叫段龙，为了准备角色，他曾特意去陈列黄利辉干尸的博物馆参观，并对着干尸许了个愿，希望能演好这个角色 。谁知他在拍戏过程中经常做噩梦，精神状态恍惚，甚至出现幻觉，后来在高人的指点下，改了名字才慢慢好起来，还有一说是他因为拍摄时入戏太深，无法自拔，想与该类型角色彻底告别才选择更名，但不论哪一种说法，都让这部《食人狂魔》多了几分神秘的感觉 。（麦克疯说电影张利源）