关于节气小雪的作文800字( 九 )


腌肉
老南京有句俗语 , 叫做“小雪腌菜 , 大雪腌肉” 。大雪节气一到 , 家家户户忙着腌制“咸货” 。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟 , 待炒过的花椒盐凉透后 , 涂抹在鱼、肉和光禽内外 , 反复揉搓 , 直到肉色由鲜转暗 , 表面有液体渗出时 , 再把肉连剩下的盐放进缸内 , 用石头压住 , 放在阴凉背光的地方 , 半月后取出 , 将腌出的卤汁入锅加水烧开 , 撇去浮沫 , 放入晾干的禽畜肉 , 一层层码在缸内 , 倒入盐卤 , 再压上大石头 , 十日后取出 , 挂在朝阳的屋檐下晾晒干 , 以迎接新年 。
大雪节气诗词
北风行
【唐】李白
烛龙栖寒门 , 光曜犹旦开 。
日月照之何不及此?惟有北风号怒天上来 。
燕山雪花大如席 , 片片吹落轩辕台 。
幽州思妇十二月 , 停歌罢笑双蛾摧 。
倚门望行人 , 念君长城苦寒良可哀 。
别时提剑救边去 , 遗此虎文金鞞靫 。
中有一双白羽箭 , 蜘蛛结网生尘埃 。
箭空在 , 人今战死不复回 。
不忍见此物 , 焚之已成灰 。
黄河捧土尚可塞 , 北风雨雪恨难裁 。
夜雪
【唐】白居易
已讶衾枕冷 , 复见窗户明 。
夜深知雪重 , 时闻折竹声 。
江雪
【唐】柳宗元
千山鸟飞绝 , 万径人踪灭 。
孤舟蓑笠翁 , 独钓寒江雪 。