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天麻炖鸽子的做法
【天麻|天麻炖鸽子的功效与禁忌】配料：2只鸽子，1只天麻。
辅料：少许盐，姜6片，枸杞8克，适量水。
做法：
1、将天麻洗净，浸泡一整天。
2、浸泡后，将天麻放入蒸锅中蒸1小时。如果太硬，蒸一会儿。
3、取出鸽子内脏，洗净，切成小块，备用。
4、蒸好后，将天麻切成薄片备用。
5、然后往锅里倒适量的水，加3片姜，用大火煮开，然后用水烫一下，取出备用。
6、然后往炖锅里倒适量水，把鸽子放进去，再把姜片和天麻放进去，用大火烧开，再用中火慢慢炖。
7、炖鸽子时，将枸杞洗净备用。
8、将鸽肉软烂炖熟，放入枸杞。
9、加入食盐，中火炖5分钟，放在盘子上。