薏苡仁价格多少钱一斤|薏苡仁最新报价( 二 )


 
植物上薏苡和薏米花均是单性 , 均由雌雄小穗共同组成总状花序 , 雌穗先成熟 , 其上的雄穗散粉时 , 但雌蕊柱头早已枯萎 , 属于异花授粉 , 因此不同种薏苡仁极易形成可育杂交种 , 这也是薏苡仁品种复杂的另一个原因 。
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薏米花序示意图
 
薏苡仁算药食同源里 , 用量比较大的品种 , 薏苡仁原产于真定 , 即现在河北正定 , 其正定为古代薏苡仁道地产区 。如在《本草经集注》记载:“真定县属常山郡 。近道处处有 , 多生人家 。交趾者子最大 , 彼土呼为芉珠 。马援大取将还 , 人谗以为真珠也 。实重累者为良 。”
 
但现在河北正定地区很少种植 , 现在薏苡仁主产区为贵州兴仁县 , 此地产的薏苡仁粒小 , 药效好 , 价格较高在15-16元/kg左右 。为市场主流品种 。并且现在也有很多薏苡仁进口来补充市场 , 个粒大 , 虽药效差一些 , 但价格比较便宜在 , 11-12元/kg 。这是薏苡仁市场的一个现状 。
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正品薏苡仁(小粒)药材
 
而有时候我们去超市买薏苡仁的时候 , 摊位上会有很多种薏苡仁 , 有大粒薏苡仁和小粒薏苡仁 , 其中小粒薏苡仁国产为最好 , 大粒为进口货或广西货 , 并且大粒中还有很多去壳后的草珠子当作薏苡仁来卖 。规格不一 , 价格不一 。所以薏苡仁鱼目混杂 , 注意区别使用 。
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网上售卖的红薏米
 
薏苡仁剥开后其实并不是白色 , 而是棕红色 , 只有经过去壳磨皮工序后才是白粒 。而中间槽处 , 因无法磨皮而显发棕色 。所以我们买到的薏苡仁都是去壳磨去皮的 。
 
但是这些年还流行一种红薏米 , 在网上并且卖的还很贵 , 老百姓还以为是新品种 , 其实就是没有磨皮的薏米 。美名其曰 , 红薏米、红豆薏米等 。其实功效都是一样的 。
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【薏苡仁价格多少钱一斤|薏苡仁最新报价】 剥开后的草珠子、薏苡仁(小粒)及市场上薏苡仁(小粒)对比
 
那我们又该怎么区分草珠子和正品薏苡仁呢?总体来说薏苡仁果实呈椭圆形或长椭圆形 , 质地粉性 , 中间沟槽呈“‖” , 比较平行 , 而草珠子呈宽卵形 , 略半透明状中间沟槽呈“八”字形 , 不平行 。可以以此进行区分 。