【华东师范大学开新课:做家常菜】 【妈妈再也不用担心我饿肚子了 ， 华东师范大学开新课家常菜 】新学期到来 ， 华东师范大学开出了新课《家常菜》 。教学内容显示 ， 家常菜青椒土豆丝、海派菜八宝辣酱、粤菜菠萝咕咾肉、川菜干烧大虾、还有中式面食、西式点心的烹制都囊括在内 。“昨天开出的课 ， 已经选完了 。”华东师范大学教务处副处长苟健介绍 ， 《家常菜》依托学校后勤部门开设 ， 共18学时 ， 面向2020级本科师范生和强基计划学生开放 。在2020级本科师范生的培养方案中 ， 劳动教育课程已设定为通识必修课 ， 这表示 ， 每位师范生必须在大学期间修满1学分的劳动教育课程 。受场地和老师限制 ， 试点课程《家常菜》暂开设两个班 ， 每班20名学生 。“味道好吃不好吃 ， 这没法打分 。”苟健表示 ， 课程成绩会以优秀、合格等级划分 。在期末考核时 ， 在食堂开出专门窗口 ， 学生做出的菜 ， 将供学校师生品尝 ， 学生也会参与打饭 。

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来源：黑龙江晨报

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