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看一下 ， 煮的海鲜已经熟透了 ， 个个开壳 ， 把它取出来摆放在碗中 ， 趁热就可以吃了 。开壳之后直接放入料汁中蘸一下 ， 吃到嘴里 ， 唇齿留香 ， 非常美味 。

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用这个方法做出来的海蛎子 ， 肉质非常饱满 ， ?而且非常鲜美 ， 不会煮过了 ， 能够牢牢锁住牡蛎里面的营养 ， 喜欢吃海鲜的 ， 不妨试试这个方法吧！

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【烹饪小提示】?
⒈煮牡蛎的时候 ， 放入的水用量不能超过牡蛎的用量 ， 一定要以少为主 ， 如果水太多 ， 会把海蛎子里面的味道全部煮到汤汁里面 ， 吃起来索然无味 。
⒉?煮牡蛎的时间千万不能过长 ， 煮五分钟 ， 只要看到牡蛎开口了就可以了 ， 煮的时间过长 ， 牡蛎会变得越来越小 ， 看上去就不够饱满了 ， 吃起来很影响口感 。

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