中国十大禁菜之铁板甲鱼中国十大禁菜之铁板甲鱼：甲「问人人知识网」

中国十大禁菜之铁板甲鱼：

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【中国十大禁菜之铁板甲鱼】甲鱼体内含有厚实的营养，以是许多人去捕捉通俗的一只野生甲鱼售价几百元不等，做法也是各有差异，而铁板甲鱼被称为中国十大禁菜之一，主要是由于铁板甲鱼的做法太残忍了，甲鱼完全是被荼毒至死的!详细做法如下：

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首先，将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中，然后用文火慢煨，当水逐渐升温后就会由于热而喝汤，调料自然就进入了甲鱼的体内。逐渐火越来越热，看着锅中甲鱼痛苦的翻腾，举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时，外面的汤和甲鱼喝下的汤，使甲鱼肉味中都有汤的味道，听说鲜美无比。

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甲鱼并不是被人直接杀死，而是被逐步的折磨致死，说真话这种做法对于提升甲鱼自己的营养并没有什么太大的作用，完全是为了知足人们的猎奇心理，不外说真的，这样残忍的美食信托绝大多数人是吃不下去的。

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甲鱼不仅可以食用，同时它的腹板也是一种名贵的中药，有滋阴降火之功效。用于治甲鱼疗头晕，眼花，虚热，冷汗等疾患。还对头颅外伤遗留下来的顽固性头痛有很好的疗效。龟板胶是大分子胶原卵白质，含有皮肤所需要的种种氨基酸，有养颜护肤，美容健身之效。