大闸蟹|大闸蟹在网上买还是在超市买好( 二 )


大闸蟹|大闸蟹在网上买还是在超市买好
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大闸蟹怎么看死没死
1、捡起捆好的大闸蟹,用手触摸它们的眼睛,看它们是否眨眼。闪烁意味着新鲜。
2、取半盆水,将绑好的蟹放入水中,观察蟹口是否吐出气泡。吐泡泡意味着新鲜。(切记,不要将绑好的大闸蟹长时间放入水中,因为水中氧气不足,大闸蟹很快就会窒息。)
3、触摸蟹爪,拉直最小的蟹爪,看看它是否很快自然弯曲。如果它自然弯曲,就意味着它是新鲜的。
4、解开绑好的大闸蟹,看看它是否会爬行。爬行意味着大闸蟹非常凶猛。