3小麦小麦淀粉是面团洗出面筋后,沉淀而成或用面粉制成特点是色白,但光泽较差,质量不如马铃薯粉,勾芡后容易沉淀 4甘薯甘薯淀粉特点是吸水能力强,但粘 。
淀粉是什么做的,淀粉是绿豆马铃薯小麦甘薯木薯等农作物加工制成淀粉是葡萄糖分子聚合而成的,它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式淀粉在餐饮业中又称芡粉,通式是C6H10O 。
第三种红薯淀粉 ， 冬天最常吃 ， 用它做的美食也是非常多 ， 像红薯粉丝红薯粉皮直接炒着吃等等 ， 做出来的美食实在太多了能做粉条说明它的筋性和黏性比较大 ， 以最常吃的炒红薯粉为 。

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问题补充所有的淀粉是什么做的,淀粉是什么 网友答案淀粉的原料可以是一般的面粉,也可以是豌豆 绿豆 红芋 洋芋 蚕豆等含淀粉较多的豆类和块根块茎类食品如用 。

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