白菜猪肉饺子馅的做法|最专业的猪肉白菜馅调法( 二 ) 北方特产大白菜

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5、接下来的步骤，就比较简单了，大白菜扒掉外层的老帮子，清洗干净，切成碎馅，加入一勺食盐，翻拌均匀，腌制出内部水分，大概需要30分钟。

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惊喜英文怎么写surprise（你知道surprise的三种用法吗？）语法很难？很枯燥？很多人对语法望而却步，其实是你不知道方法！今天，我们换种方式，不需要死记硬背，轻轻松松学语法。我们先来看下面的题目，你能选对吗？今天艾伦英语部落带来的这道选择题主要是考察大家对各种介词和surprise的固定组合
6、等时间到了，准备一块干净的滤布，包裹住白菜，攥干多余的水分。

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7、准备3根大葱，重量大约120克左右，切成碎末后，加入到肉馅中，大葱一定要最后放，鲜香味才足，腌制肉馅的时候别放。

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8、同样用老方式，开始顺时针搅动，让肉馅和大葱碎，充分地融合在一起。

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9、接着再加入大白菜，总共分两次加入，一次加太多，盆满不利于搅动。

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10、取出一个饺子皮，舀入适量的馅料，上下对折，捏出漂亮的花纹，具体手法根据自己的就行，能保证不露馅即可。

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11、起锅烧水，水开后下入水饺，水饺一次别下太多，用木铲轻轻推动锅底，锅开点入凉水，总共重复3次，等每一个水饺都肚皮圆鼓鼓的，即可捞出开吃。

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12、这样包的猪肉白菜馅很好吃，个个薄皮大馅，鲜香味美，营养多汁，家人们直夸真好吃，就连孩子都吃了一大盘。

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技巧总结
1、包饺子的面团，无需放酵母粉，冷水和面，醒发半个小时即可， 500克面粉配260克清水。
2、无论饺子调馅，还是包子调馅，都别放料酒，料酒蒸发后，会残留一股难闻的气味。
3、用花椒水去腥味，能去异增香，顺时针搅动，还能给肉馅上劲，口感更好。