油蛤和花甲的区别
随着冷藏保鲜技术越来越发达 , 航运、陆运等运输方式越来越快捷 , 使得我们即使是身处内陆地区 , 也能吃得上新鲜的海产品 。但是大家知道油蛤和花蛤的区别是什么吗?1、外形不同 , 花甲就是花蛤 , 它花纹粗大有斑点 , 颜色各式各样 ,
体型更大一些 , 壳比油蛤更薄 。油蛤外壳质地光滑 , 花纹整齐 , 整体看来油光发亮 。2、味道不同 , 油蛤比花蛤的鲜味重一些 , 肉质也更紧实 。总体来说 , 两者都是蛤蜊的一个品种 , 没有太大的差别 , 消费者根据自己的口味选购就好 。
【油蛤和花甲的区别】
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