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三、冲泡六安瓜片步骤
1、备茶具清具
冲泡用玻璃杯 ， 用75到85度的开水 ， 从杯的沿四壁倒进 ， 冲洗 ， 温润茶杯 。
2、取茶冲泡
上投法：扒开水倒进玻璃杯 ， 再放进六安瓜片茶叶 ， 盖上杯盖 ， 泡50秒 ， 让茶叶伸展开 ， 香味散发就可以 。
中投法：把少量开水倒进杯里 ， 再放六安瓜片 ， 摇动茶杯 ， 茶叶伸展开 ， 再加水到杯子的七分满 。
下投法：把六安瓜片放进杯子里 ， 倒入开水 ， 让茶叶翻滚 ， 茶叶西吸水散发香气 。
3、品饮
冲泡以后 ， 就可以观察茶叶的伸展姿态 ， 闻闻茶香 ， 再慢慢品尝 。
泡茶可以选用玻璃杯冲泡 ， 可以观赏茶叶的冲泡过程 。
冲泡的温度在85度左右的沸水 ， 这样的温度可以保持碧绿的茶汤色 。

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