干白葡萄酒怎么喝|白葡萄酒怎么喝最好
相比红葡萄酒 , 白葡萄酒显得异常冷门 , 远不如红酒般为世人所熟知 , 但你却不知道 。这位较弱、安静典雅的“小仙女” , 从哪方面都毫不逊色于红酒 , 今天我们来了解下白葡萄酒 , 白葡萄酒怎么喝最好?干白葡萄酒有什么功效?
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白葡萄酒搭配攻略:
甘甜浓厚型的白葡萄酒 , 可以搭配更有分量的菜色 。这一类以霞多丽干白酒为典型 , 通常经橡木桶发酵培养 , 口感圆润 , 酒香也比较浓 。与龙虾、甘贝、螯虾、螃蟹等做成的料理在口味上很契合;比较浓的 , 甚至可以配生煎鹅肝等较浓腻的前菜 。
对于清淡无橡木桶味的干白葡萄酒来说 , 其口感清爽 , 酸度高 , 非常适合餐前的开胃酒 。适合配搭生蚝等蚌壳类的海鲜冷盘 。清淡的蒸鱼 , 或白灼的海鲜也很对味 。味道稍浓一点的 , 可以配简单烹调的鸡胸肉或猪里脊 。奶酪方面则是常带酸的山羊奶奶酪是最佳的选择 。
以麝香为代表的果香浓郁型干白酒 , 常有热带水果的甜香味 , 而且口感偏圆润 , 酸度较低 , 独特的风味非常适合用来搭配香气浓郁 , 或富含香料、口味奇特的菜肴 。麝香就特别适合难配酒的芦笋 。
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半甜型的雷司令白酒 , 通常只是单喝 , 也可与较辛辣的印度菜、常带甜味的日本料理或甚至有甜味的中式酱料特别契合 , 还可以和比较有个性的酱汁搭配 , 像咖哩、虾酱、沙茶酱等搭配 。另外 , 高酸度低甜度的甜品或者以水果入菜带甜味的菜色 , 都值得一试 。
甜味重的白酒类型众多 , 贵腐甜酒香气丰沛 , 口感浓甜 , 通常搭配饭后甜点最为恰当 , 也常被用来搭配肥鹅肝或是蓝霉奶酪 。葡萄结冰后榨汁酿成的冰酒 , 由于其酸味和甜味都很高 , 很适合搭配新鲜水果慕思或水果塔等 。
干白葡萄酒的功效
1、美容养颜
小提琴有几根弦(小提琴弦分别有什么特点?)对于“小提琴有几根弦?”的这个问题 , 小编已经在前面的文章中给大家介绍过了:小提琴有四根弦 , 由粗到细分别是G弦、D弦、A弦、E弦 , 这四根弦的音高的排列顺序也是一样的 。今天小编要分别为大家介绍一下小提琴的这四根弦的特点 , 大家可要仔细的听好了哟!小提琴G弦为厚重的
在干白葡萄酒所含有的各种营养物质中 , 其中就包括有:SOD、一氧化氮等物质 , 这些营养物质具有很好的抗氧化作用 , 适量饮用干白可以帮助男性朋友延缓衰老 , 同时对于女性朋友来说具有的美容养颜的功效 。
2、保护肝脏
在干白葡萄酒中含有多种人体所必需要的氨基酸 , 氨基酸中的苏氨酸和蛋氨酸对肝脏起到很好的保护作用 , 这些成分可以分解脂肪 , 防止肝脏中脂肪的堆积 , 从而将人体内的有害物质排出 , 促进抗体的产生 , 有效的预防一些肝功能疾病和的发生 。
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