春卷皮怎么做|教你做春卷皮,学会自己做皮

过年期间 , 炸春卷一定不会少的 。春卷你会做 , 春卷皮你会吗?今天就手把手教你做春卷皮 , 新技能get!
食材:面粉、盐、水
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步骤:
将面粉倒入碗内 , 加入适量盐搅拌均匀 。
倒入适量的水 , 揉成较软的面团 。
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面团中倒入少许水 , 放置10-15分钟 。
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用手揣着面团 , 将水揣进面粉里 。
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再加入适量的清水 , 一直揣到面团柔软的状态就可以了 。(柔软的状态是指可以在手上甩来甩去基本不滴落的样子)
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锅中不放油 , 开最小火热锅 。
用手取出面团 , 过程中手不断甩动 , 这样面团不会滴落 。
手拿面团在锅内均匀打圈 , 速度不宜过慢 , 要干净利落 。
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面皮上有多余面粉的可以取出 。
面皮完全凝固后取出 。
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春卷是一道美味的传统美食 , 面皮包裹着内馅 , 下入油锅炸至金黄 , 脆香的春卷就可以开吃了 。
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