新鲜|新鲜粽叶泡一夜可以吗
端午吃粽子是每个地区都有的风俗习惯 , 正因为这样 , 每每端午来临之前 , 大家便开始包粽子 , 而说到包粽子粽叶可谓是必须品 , 那么新鲜粽叶泡一夜可以吗 , 小编文中帮你总结好了 。
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1、新鲜粽叶泡一夜可以吗
新鲜粽叶不需要泡一夜的 。
粽叶时包粽子的必需品 , 这不就要端午了 , 很多人纷纷购入粽叶 。一般来讲新鲜粽叶不需要泡一夜的 。粽叶买回来先用水煮开 , 煮开后还煮10分钟 。然后捞出来冷水清洗干净 。这样的粽叶干净卫生 , 还不裂开 。我每年端午都自己在家包粽子吃 。
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2、新鲜粽叶需要泡多久才能用
新鲜粽叶需要泡多久才能用是时下很多人都有的疑问 , 一般来讲冷水需要浸泡一夜 , 温水需要浸泡一小时 。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成 , 是制作粽子必不可少的材料 , 南方一般以箬叶为主 , 北方以芦苇叶为主 。粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成分 , 其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一 , 气味芳香 , 闻之如有回归大自然的感觉 。
【新鲜|新鲜粽叶泡一夜可以吗】
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3、粽叶买来怎么处理才能用
对于粽叶的处理一直是大家讨论的焦点 , 方法还是蛮简单的 , 洗 , 煮 , 洗 , 泡 , 剪干粽叶用清水提前一晚用清水浸泡 , 次日用刷子反复刷洗粽叶双面 , 为安全杀菌起见 , 可再将粽叶蒸半个小时 , 晾凉 , 粽叶才会变软 , 即可进入包粽子环节 。
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