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【肉末粉丝煲】
原料：肉末 粉丝 老干妈豆豉酱 葱姜蒜 红椒 生抽 蚝油 料酒 胡椒粉 油盐
制作：将粉丝提前用冷水泡软； 烧热锅放入适量的油 ， 加入姜蒜末、红椒和老干妈豆豉酱煸炒香；加入肉末一起煸炒至变色 ， 加入料酒和生抽翻炒；加入泡软的粉丝进锅去煮 ， 加入水炖煮软 ， 加入适量的盐和胡椒粉调味 ， 大火收汁即可 。

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【花甲粉丝】
原料： 花甲 粉丝 蒜末 蒸鱼豉油 红椒 小葱 油盐
制作：提前将粉丝用冷水泡软 ， 泡软的粉丝加入少许盐拌均匀； 在平底锅中铺上一层锡纸 ，围成盘状后放入泡软的粉丝垫在盘底；在粉丝上面放上花甲；加入少许蒜末；将上面的封口捏紧一些 ，加盖焖煮6-8分钟； 调好碗汁： 蒜末、红椒和蒸鱼豉油； 时间到 ，将锡纸的封口打开后倒入准备好的碗汁 ， 最后浇淋上橄榄油即可 。

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【青菜鱼丸粉丝煲】
原料： 鱼丸 红薯粉丝 青菜 干虾仁 胡椒粉 盐
【粉丝的做法|7种超过瘾的粉丝做法】制作：红薯粉丝加入适量的水泡软； 将干虾仁放入水炖煮开 ， 将泡软的红薯粉丝放入水中煮软至微微透明；加入鱼丸进去煮； 加入盐和胡椒粉调味 ， 再加入青菜进去煮变色后即可 。

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