煮蛋|白水煮蛋几分钟就好了 白水煮蛋煮时间太长会怎么样( 二 )


4、剥鸡蛋最好是从圆的那头开始剥,较圆的那边是蛋的“气室”,也就是用来储存气体给未来小鸡呼吸用的。从气室这头开始剥能让里面的气体快速排出,让蛋白和蛋壳之间更好的出现缝隙,就比较容易剥除了。