3.看玉米粒的软硬程度 。轻轻捏住玉米粒 。如果它们已经满到可以挤出水 ， 那么玉米一定是新鲜的 。反之 ， 如果玉米粒比较硬 ， 中间的夹子就会塌陷 。
4. 选择轴心较细的玉米 。轴心越细 ， 玉米粒越大 。当然 ， 越吃越过瘾 。玉米轴和玉米整体的差距可能很小 ， 很可能里面的发育不完整 。
5.掰断玉米 ， 看横断面 ， 如果是黑色或生锈的 ， 则是陈旧的迹象 。
6.新鲜玉米有微涩的玉米香味 。如果你买的玉米不仅没有香味 ， 而且有酸味 ， 那肯定不是好玉米 。

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