青萝卜的做法|大厨教你青萝卜的最佳吃法萝卜在中国民间素有“小人参「问人人知识网」

萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到秋冬季节，便成了家家户户饭桌上的常客，做成萝卜丸子、炒萝卜丝、凉拌萝卜丝、萝卜炖肉等等，今天做的这个是一道爽口的凉拌萝卜丝，不用上火，简单一拌，爽口开胃，喜欢的朋友可以试一下。

文章图片

所用原料：
青萝卜（北方一般都叫白萝卜）、青红辣椒、香菜

文章图片

制作过程：
有关冬天的古诗（著名的冬日诗词）有人喜欢冬天，因为冬天，可以看到皑皑白雪；有人讨厌冬天，因为冬天，萧条寒冷，让人心生悲凉。一个季节不是只有一种情感。在诗词中，冬天也是多彩的，有孤寂，也有乐观；有悲伤，也有喜悦。隐娘推荐8首最著名的冬日诗词，一首一个名句，哪一句打动了你？最寂寞的冬日：孤舟蓑笠翁，独钓
1、萝卜先去皮，然后切成薄片，然后切成均匀的细丝，丝尽量切得细一点，然后放进清水内浸泡。青红椒也切成细丝也放进清水浸泡。香菜切成段备用。
【青萝卜的做法|大厨教你青萝卜的最佳吃法】
文章图片

2、把浸泡过的萝卜丝控水，浸泡过的萝卜丝口感更脆，然后把控净水的萝卜丝放进盆子内。

文章图片

3、盆内加入盐、味精水（味精化成的水）、白醋、适量的香油、少许的木姜油（木姜油不要放的太多），把切好的香菜放进去，搅拌均匀即可装盘。

文章图片