温馨提示：
1：草鱼再切块的时候直接切段，然后再从鱼中间劈开就行，注意鱼块如果过大腌制的时间要再增加一些
2：鱼肉切好以后应该加入盐、葱、姜、鸡精、胡椒粉、十三香、料酒进行腌制20分总左右，根据鱼块的大小适量的增加时间，这样鱼在炸好以后才能更好的入味
3：鱼肉本身鲜嫩易熟，炸至的时候表面金黄酥脆捞出即可，不宜炸至时间太长。

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