鱼汤|做鱼汤煎鱼用什么油好 做鱼汤煎过鱼的油要吗( 二 )


小贴士:
1、鲫鱼做汤留着鱼鳞,除了营养价值突出之外,还有就是煎至时候,不会容易破皮。
2、做鲫鱼汤必须一直保持沸腾,而且不要盖上盖子,这样做出来的鱼汤更加浓稠奶白,香味四溢。