孕妇饮食小常识|孕妇吃西瓜注意 尽量选靠瓜皮部分

孕妇能吃西瓜吗?吃西瓜有哪些是需要注意的呢?西瓜正是非常好的水果,西瓜除不含脂肪和胆固醇以外,几乎包含了所有人体所需的各种营养成分 。在妊娠早期吃些西瓜,可以生津止渴,除腻消烦,对止吐也有较好的效果 。妊娠末期,孕妇常会发生程度不同的水肿和血压升高,常吃些西瓜,不但可以利尿去肿,还有降低血压的功能 。
孕妇饮食小常识|孕妇吃西瓜注意 尽量选靠瓜皮部分
文章图片

但是,吃太多西瓜会导致摄入的糖分过多,有可能引起妊娠糖尿病 。其次,吃西瓜的部位有讲究,建议吃靠近瓜皮不是很甜的部分,在两餐之间或是运动前后食用 。准妈妈千万不要吃冰镇的西瓜,因为从冰箱里拿出来的西瓜太凉,孕妇吃后可能会引发宫缩,严重的可能引起早产,甚至危及胎儿的生命 。尤其是一些患有感冒或肾病尤其是糖尿病的孕妇最好少吃西瓜,因为这样会加重病情 。
孕妇饮食小常识|孕妇吃西瓜注意 尽量选靠瓜皮部分
文章图片

什么时间吃西瓜好?
饭前或饭后别吃西瓜,这是由于西瓜中大量的水分会冲淡胃液,在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收,而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积,使就餐中摄入的多种营养素大打折扣 。
适合孕妇吃的西瓜食谱
西瓜很好吃,西瓜皮也非常有营养,下面我们为孕妇提供几款孕期有关西瓜的食谱 。
孕妇饮食小常识|孕妇吃西瓜注意 尽量选靠瓜皮部分
文章图片

一、山药西瓜炒百合
食谱原料
山药(200克),西瓜(150克),百合(150克),大葱(10克),姜(10克),植物油(20克),盐(3克),味精(2克),淀粉(豌豆)(5克)
制作方法
1、山药去皮切象眼丁,西瓜取瓤(去种)切象眼丁,以上两料与鲜百合分别用沸水焯出 。
2、滑勺内加植物油烧热,加葱姜末烹出香味,放山药、百合炒,随加盐、味精,加西瓜丁急火快炒,用水淀粉勾芡,淋明油即成 。
营养分析:
山药含有丰富的维生素和矿物质,所含热量又相对较低,几乎不含脂肪,所以有很好的减肥健美的功效 。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉硬化 。西瓜营养丰富,在清热解暑,止渴的同时有利尿降血压的作用 。非常适合孕晚期准妈妈食用 。
孕妇饮食小常识|孕妇吃西瓜注意 尽量选靠瓜皮部分
文章图片

二、西瓜片炒肉丝
食谱原料:西瓜皮300克,瘦猪肉100克,红辣椒1个,水淀粉10克,花生油25克,葱、姜、盐、料酒、白糖、味料各适量 。
制作过程:
1、将西瓜皮的绿色外皮和靠近瓤的白色软层削去,清洗干净,先片成薄片,再切成细丝,放入小盆内,撒上少许盐拌匀,腌10分钟后将瓜皮丝挤去水分 。注意腌西瓜丝的时间不宜长,否则太咸,影响菜的味道 。