芥菜是什么(芥菜怎么做法)( 二 )


芥菜在南方不同的地区 , 叫法也不一样 , 大多称为大头菜大菜芽菜等芥菜是十字花科芸苔属一年生草本植物 , 幼茎及叶具刺毛 , 有辣味 , 一般叶片用盐腌供食用 , 种子及全草供药用 。
芥菜是什么 芥菜又名盖菜和挂菜,十字花科芸苔族芸苔属蔬菜幼苗时茎叶上都长刺毛,叶片是宽卵形或者倒卵形,每年3至5月份开花,5至6月份结果芥菜炒着吃风味不佳,自带苦味,一般用于制 。
芥菜是什么(芥菜怎么做法)
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【芥菜是什么(芥菜怎么做法)】芥菜是什么菜?来源黔农网 标签芥菜芥菜是中国著名的特产蔬菜,别称盖菜芥挂菜等,为十字花科芸薹属一年生或二年生草本植物,全国各地栽培的常用蔬菜,多分布于长江以南各省,除高寒和干旱地区外, 。