2、手掌法则：用手来量出食物的量
如果觉得食物交换份法太专业，准妈妈们也可以考虑使用手掌法则来计算每天的食材摄入量，方法很简单 。
蔬菜—手抓量：两只手能够抓住的菜量(1把)，可相当于500克的量 。
蛋白质—掌心量或两指并拢量：50克的蛋白质相当于掌心大小、约为小指厚的一块瘦肉，或者是相当于厚两指宽，与两指(食指和中指)长度和宽度一致的瘦肉量 。每天吃50～100克的瘦肉可满足一天的需求 。
脂肪—拇指尖量：一个指节大小的油相当于10克 。
此外，为了让孕妈妈更方便地记住自己的饮食搭配，李映桃医师还提出了孕中晚期饮食“九个一”标准，供准妈妈们参考 。
“九个一”分别为：一杯适合的奶制品(250～500ml)；一份粮食(250～300g)粗细搭配；一斤蔬菜(250g绿叶)；1～2个水果(150～300g)；100克豆制品；100克肉类(无腿>两条腿>四条腿)；一个鸡蛋；一定量的调味品(油25g、盐6g、 不用或少用糖)；一定的饮水量(1000～2000毫升) 。。若看不见或当事人已不能说话，应及时就医 。

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