2、尸体柔软无弹性，很可能死虾是最有可能的 。买小龙虾最怕碰到死虾 。因为小龙虾死后会迅速腐烂，会分解产生组胺等有毒物质，滋生有害细菌，食用后容易引起腹泻等胃肠道传染病，危害身体健康 。
3、在家煮小龙虾时，一定要在高温下煮透 。可以通过观察虾的横截面颜色是否一致来判断 。建议在烹调前，一定要用清水喂龙虾24小时左右，这样龙虾才能吐出体内的代谢物 。另外，由于龙虾的生存能力很强，经常有一些龙虾是从小沟里打捞上来的，所以一定要用刷子把龙虾清理干净 。

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