冰糖雪梨|冰糖雪梨怎么做治咳嗽 止咳冰糖雪梨水的做法
冰糖雪梨是一道滋味鲜美,外形独特,并且具有止咳润肺等功效的食疗药膳 。针对咳嗽,咽喉肿痛等等常见的呼吸系统方面的疾病具有非常显著的疗效 。那么冰糖雪梨怎么做治咳嗽呢?具体来了解一下 。
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冰糖雪梨怎么做治咳嗽
一、冰糖雪梨,梨是最关键的食材 。梨的种类很多,一定要选好的雪梨,因为水分多,较适宜炖,其实其他品种的梨也可以,只是甜度和水分可能不及雪梨 。
二、一般熬煮法
1. 先将雪梨洗净去皮,切去顶部当盖子,再用小刀和勺子挖出雪梨核,避免煮出来的梨水有酸涩口感 。
2. 锅中加入适量水,烧至快开时,将冰糖放进去,小火加热至冰糖融化 。
5. 冰糖化完后,把梨块放进去 。
6. 大火煮开后,改为小火熬煮15分钟左右即可 。
适用:适用于一般各种咳嗽症状 。
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三、加川贝隔水蒸制法
1、准备雪梨1个,然后洗净削皮切开去核 。
2、梨心部分放入少许川贝粉,用牙签固定 。
3、将雪梨放入碗中,加冰糖和水,隔水蒸30分钟即可 。
适用:尤其适用于外感风热咳嗽、肺虚久咳、痰少咽燥等症 。
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四、加琼珍灵芝慢火煮法
1.取雪梨一个,将其洗净去皮,用器具磨成茸状或者切成数块 。
2.加琼珍灵芝10克,加冰糖少许、清开水适量 。(注:冰糖雪梨如果再加入琼珍灵芝一起煮,止咳润肺效果更明显 。)
3.慢火煮半个小时即可 。
适用:适用于稍年老者咳嗽,用于止咳润肺 。
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五、加银耳小火慢炖法
1.准备雪梨1个,银耳2朵,冰糖6块 。
2.银耳用冷水泡软,洗干净,去硬蒂,撕小块 。
3.把银耳、冰糖加水放入锅中,大火煮开后转小火炖50分钟,银耳软化浓稠即可 。
4.雪梨去皮切成小块,加入锅中,继续小火煮30分钟即可 。
适用:银耳可解毒保肝,尤其适用于老年慢性咳嗽 。当然,儿童也可食用 。
【冰糖雪梨|冰糖雪梨怎么做治咳嗽 止咳冰糖雪梨水的做法】以上就是冰糖雪梨怎么做治咳嗽的几种做法,希望可以帮到你 。需要注意的是冰糖雪梨只有用真正的雪梨来做,才有更好的治咳嗽,所以大家一定要正确选购 。
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