2.触摸表面新鲜荔枝壳裂开平整 ， 裂痕明显 ， 用手轻轻一捏 ， 就能感觉到其果肉紧实 ， 甚至反弹 ， 这种荔枝很新鲜；如果是软的 ， 那是因为荔枝放久了失水严重 。不建议买这种荔枝 。不新鲜 ， 味道不好 。
3.闻一闻新鲜的荔枝有淡淡的香味 ， 非常诱人 。如果是一点酒 ， 或者是酸的 ， 那么这些荔枝就不新鲜了 。也不要买 。
4.观察其果皮的蒂【荔枝|新鲜荔枝是白色还是透明色】鲜果梗表明鲜荔枝采后不久花梗呈白色 ， 仅有明显的花梗痕 ， 四周为白色带光 。当你把不新鲜的荔枝拉到头的时候 ， 你会发现它的花序梗很大 ， 颜色很深 ， 周围还有深灰色的水流 。如果你把它剥掉 ， 荔枝的顶部可能会变黑 ， 甚至有昆虫 。这种荔枝不能吃 。

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