女性健康知识|女人喝豆浆有哪些好处?( 二 )


喝豆浆的禁忌
1、忌冲红糖:豆浆中加红糖喝起来味甜香 , 但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后 , 可产生变性沉淀物 , 大大破坏了营养成分 。
2、忌喝未煮熟的豆浆:预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸 。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状 , 应立即就医 。
3、忌空腹饮用:饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品 , 可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下 , 与胃液较充分地发生酶解 , 使营养物质被充分吸收 。
4、忌在豆浆里打鸡蛋:鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合 , 产生一种不能被人体吸收的物质 , 大大降低了人体对营养的吸收 。
5、忌喝超量:一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良 , 出现腹胀、腹泻等不适症状 。
6、不是所有蔬菜和水果都能加到豆浆中去:豆浆遇酸会出现沉淀 , 像西红柿等一些酸性蔬菜水果 , 都不宜加到豆浆里 。
7、忌长期暴露:豆浆打完之后 , 要马上导入容器内 。但不要倒得太满 , 要留下大约整个容器五分之一的空隙 。保存豆浆要选择密闭又能耐热的瓶子 , 比如瓶口严实的保温瓶 。