孕妇饮食|怀孕中期饮食要摄入哪些营养?

孕妇饮食|怀孕中期饮食要摄入哪些营养?
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【孕妇饮食|怀孕中期饮食要摄入哪些营养?】怀孕中期饮食要摄入哪些营养?
妊娠第13周至第27周末为中期妊娠阶段,此时妊娠反应减轻,食欲增加 。孕中期胎儿消化器官、神经系统、骨骼系统都在生长发育,基础代谢率增加 。母体为了适应胎儿发育的需要在生理上也发生了较大变化,如子宫增大、乳房增大、血容量增加等,故应增加营养素的摄入量以满足胎儿和母体的需要 。
1、保证优质足量的蛋白质,孕中期是母体和胎儿增长组织的快速时期,尤其是胎儿脑细胞分化发育的第一个高峰 。孕妇每日应在原基础上增加15g蛋白质,一半以上应为优质蛋白质,来源于动物性食品和大豆类食品 。
2、增加热能,孕中期孕妇基础代谢加强,糖利用增加,在孕前基础上增加200kcal(0.8MJ),每日主食摄入量应达400g或大于400g,并与杂粮搭配食用 。
3、多吃无机盐和微量元素丰富的食物,尤其应多选用富含钙、铁、锌的食物,有些地区还要注意碘的供给 。孕中期应每日饮奶,经常食用动物肝脏、水产品和海产品 。植物性食品首选豆制品和绿叶蔬菜 。
4、增加维生素的摄入量,孕中期由于热能的增加,物质代谢增强,相应地需要增加维生素B1B2和尼克酸的摄入量 。为了防止巨幼红细胞性贫血的发生和胎儿发生神经管畸形,维生素B12和叶酸的摄入量亦需增加,为了胎儿骨骼的发育,维生素A和C需要量都需加大 。为此,孕中期孕妇应在主食中加粗、杂粮,经常选用动物内脏,多食用新鲜蔬菜和水果 。
孕妇如何选用工作午餐?
孕妇吃工作餐的原则:挑三拣四+降低口味要求 。准妈妈应该讲究五谷杂粮、平衡膳食,但是,对待工作餐却要挑三拣四,避免吃到那些对孕期不利的食物 。另外,准妈妈此时不能再由着性子爱吃什么就吃什么,而应该从营养的角度出发来选择食物,降低对口味的要求 。
1、拒绝味重食物 。工作餐里的菜往往不是咸了就是淡了 。准妈妈应少吃太咸的食物,以防止体内水钠潴留,引起血压上升或双足浮肿 。其他辛辣、调味重的食物也应该明智地拒绝 。
2、慎吃油炸食物 。工作餐中的油炸类食物,在制作过程中使用的食用油难免不是已经用过若干次的回锅油 。这种反复沸腾过的油中有很多有害物质,准妈妈最好不要食用工作餐里的油炸食物 。
3、挑选饮料 。准妈妈别忘了慎重选择饮料 。健康饮料包括矿泉水和纯果汁,而含咖啡因或酒精的饮料则对孕期不利 。
4、饭前吃个水果 。为了弥补吃新鲜蔬菜不足,准妈妈在午饭前30分钟吃个水果,以补充维生素缺乏 。
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