螃蟹|螃蟹胖瘦怎么看 螃蟹胖不胖看哪里( 二 )
【螃蟹|螃蟹胖瘦怎么看 螃蟹胖不胖看哪里】第三,螃蟹的品质还跟产地有关。比如江苏的大闸蟹,都要冠名为“清水大闸蟹”,因为湖泊清澈是当地的一大竞争力。尽管有问题的水资源同样可以养殖螃蟹,但是养出来的螃蟹拿起来轻闻一下,便可感受到一股不良水质的气息,这便是品质不佳的螃蟹的最大特征。因为它们的腮部留有的大量恶臭,是没有办法清洗的,所以不建议购买。
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