菜场|菜市场菜都是用什么保鲜的 家里蔬菜的保鲜方法推荐( 二 )
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为什么摘的菜一会就焉了
刚从地里摘回来的青菜,都要放到清水中浸泡一段时间,晾干水,然后再装泡沫箱,泡沫箱中有用矿泉水瓶装着冻成大块的冰块,外边用报纸包好,一个泡沫箱中大概放二个矿泉水冰瓶,然后再把菜放进泡沫箱中。到市场后,只开一个泡沫箱,把菜在摊位摆种齐后,再浇水,大概半个小时一次,暂时不拿出来卖的菜在泡沫箱中先不动,蔬菜只要适时保持菜中的水份不流失,就能保持鲜绿的新鲜感。
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