【臭豆腐的做法|在家做好吃的臭豆腐】
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5、最后 ， 在炸好的豆腐上面撒入少量的洋葱末和香菜末 ， 同时 ， 淋入提前调制好的酱汁 ， 即可食用 ， 另外一种食用方法就是蘸着吃 ， 这样做出来的臭豆腐不仅外酥里香 ， 而且成本非常的低 ， 满满一大盘不到10块钱 ， 喜欢它的朋友赶紧跟着我们来试试吧！
【温馨提示】：
1、炸豆腐时 ， 务必控制好油温 ， 正常情况下以6-7成热的温水较为合适 ， 这样炸出来的豆腐才会保持外酥里嫩的特性 ， 将它们炸至表面金黄酥脆 ， 并且微微起泡时 ， 才会达到这样的效果和大家想要的那种口感 。
2、另外 ， 稀释芝麻酱的时候 ， 水和酱的比例尽量控制在1：1以内 ， 除此以外 ， 建议大家用温水来稀释 ， 切忌选择冷水 ， 否则 ， 肠胃不佳的人食用过后 ， 会有腹泻等症状出现 。

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