无糖食品|无糖食品是不是一定不含糖 无糖食品糖尿病可以吃吗( 二 )
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无糖食品可以随便吃吗
真正的无糖食品指的是不添加蔗糖、葡萄糖、砂糖、白糖等,而是以山梨醇、甘露醇、木糖醇等糖醇类甜味剂来代替的食品。糖醇类甜味剂在体内代谢缓慢,代谢过程中基本无需胰岛素的参与,对血糖影响较小,且不会增加胰岛素的负担。
但这并不意味着无糖食品可以随意吃。任何食品载体本身都会增加机体的能量摄入,进而影响血糖,如无糖饼干,饼干本身含有大量的碳水化合物,可以提供较多能量。因此,糖尿病人群吃无糖食品应限量。
在购买无糖食品的时候,应该注意食品标识,选择真正的无糖食品。部分食品包装会注明“无蔗糖食品”,但可能添加了麦芽糖、葡萄糖等,并不等同于无糖食品。另外,还应该注意食品标签上的营养成分,选择低能量、低碳水化合物、低脂肪的无糖食品。
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