世界之最有哪些|世界上最大的月饼 中华圆月用馅11.967吨
世界上最大的月饼是中华圆月 。中华圆月,用面1.01吨,用馅11.967吨,月饼皮馅比例约为1:9,在它的外围,是围绕圆心一次排列的八块直径为1.7米的小月饼,圆心处是直径为3米的最大月饼 。它的总直径为8.15米,厚20厘米,表面积52.14平方米,体积10.43立方米,总重约为12.98吨 。下面就跟猎奇百科网一起具体看看世界上最大的月饼等相关内容 。
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历史沿革
月饼是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗 。月饼在中国有着悠久的历史 。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,此乃中国月饼的“始祖” 。
据说起源于唐代 。《洛中见闻》曾记载:中秋节新科进士曲江宴时,唐僖宗令人送月饼赏赐进士 。
北宋之时,在宫廷内流行,但也流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团” 。后来演变成圆形,寓意团圆美好,反映了人们对家人团聚的美好愿望,也是对亲朋好友深深的思念 。北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”,民间俗称为“小饼”、“月团” 。苏东坡有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和饴” 。
南宋吴自牧的《梦粱录》一书,已有“月饼”一词,但对中秋赏月,吃月饼的描述,是明代的《西湖游览志会》才有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义” 。到了清代,关于月饼的记载就多起来了,而且制作越来越精细 。宋代的文学家周密,在记叙南宋都城临安见闻的《武林旧事》中首次提到“月饼”之名称 。
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相传元朝时,中原广大人民不甘受元政府的残酷统治,纷纷起义抗元 。朱元璋欲联合反抗力量,但元官兵搜查严密,苦于无从传递消息 。所以刘伯温便想出一计策,命王昭光制造饼子,将写有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面 。再使人分头传送到各地起义军中,通知他们在八月十五日晚上起义响应 。因而一举推翻元朝 。
到了明代,中秋吃月饼才在民间逐渐流传 。当时心灵手巧的饼师,把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上,使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品 。在宫廷中,月饼也成为常见食品,如《明实录·神宗实录》里就记载了皇帝十次赐给大臣月饼 。
清代,中秋吃月饼已成为一种普遍的风俗,且制作技巧越来越高 。清人袁枚《随园食单》介绍道:“酥皮月饼,以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅,食之不觉甜而香松柔腻,迥异寻常” 。北京的月饼则以前门致美斋所制为第一 。遍观全国,已形成京、津、苏、广、潮五种风味系列,且围绕中秋拜月、赏月还产生了许多地方民俗,如江南的“卜状元”:把月饼切成大中小三块,叠在一起,最大的放在下面,为“状元”;中等的放在中间,为“榜眼”;最小的在上面,为“探花” 。而后全家人掷骰子,谁的数码最多,即为状元,吃大块;依次为榜眼、探花,游戏取乐 。
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