馒头|馒头有一股味道是怎么回事 做馒头有一股味道加什么可以去除( 二 )
3、开始揉面。
放一些面粉在面板上,把发好的面,倒在板子上,就开始揉面。来回揉好几遍。这时候,可以让老公揉,因为老公有手劲,揉的面均匀,好吃。
4、揉好了,把面分成一个个剂子。揉成馒头型。放面板上,盖上湿布醒一会。
5、大蒸锅里,接上半锅水,把馒头放在湿纱布上,盖好盖子,就开火蒸就行。
记住:佛争一炉香,馒争一口气。开火后,一直蒸20分钟,大火,中间绝不能掀开锅盖看。
熄火后,慢慢的耐心等等,然后把锅盖打开,可以吃新馒头啦!
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