1、不要直接接触明火和火源。
2、不要将油纸漏在烤盘外侧。
3、要用达到食品安全的锡纸，把鱼放进去锡纸里的油汁一定不能太少，防止干烧就不会糊了。
4、普通纸肯定不能用得，有特殊的油纸和锡箔纸都可以做纸包鱼的。多加点油，把鱼提前腌制一下，这样口味会更好哟！

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