白酒|冬天喝白酒要热一下吗 天冷白酒要温着喝吗( 二 )
2、酒是浑的。因为没有过滤工艺,做好的酒,酒涪和酒液混在一起,不是现在清澈透亮的样子。
味道只甜不辣,也是因为酒精度不够。
3、古人有很多反映酒体的文献和故事。白居易的《自题小草亭》“伴宿双栖鹤,扶行一侍儿。绿醅量盏饮,红稻约升炊。”里的“绿醅”,指的就是酒体状态,浑的。
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