猪皮冻|猪皮冻肉皮是厚的好还是薄的好 猪皮冻用什么样的猪皮好( 二 )

4、挑出姜片和葱段,将熬制好的猪皮倒入容器中,加入少许的盐搅拌均匀,凉至常温后,放入冰箱冷藏四个小时左右。凝固后的猪皮冻可以切成小块,凉拌着吃。也可以切成小颗粒放入馅料中包灌汤包。