锅中放少量油，用中小火加热，放入番茄酱炒出红油，然后加入糖醋制成的碗汁，在锅中淋入水淀粉。再加入菠萝炒匀，最后加入肉片和青椒片、红椒片快速翻炒均匀出锅。（把糖、盐和白醋放入碗中，混合均匀制成糖醋汁。）

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