啤酒|啤酒鸭焯水好还是不焯水好 为什么有些人做啤酒鸭不焯水( 二 )

把加工好的鸭子回锅,调鲜味和少许白糖中和味道,加入适量胡椒粉提香。放入老抽上色,中火收汁汤汁烧浓即可出锅了