鱼头的做法大全|几种鱼头做法

【红烧胖头鱼】
主料
胖头鱼头:1个
【鱼头的做法大全|几种鱼头做法】辅料
花椒面:适量;葱:适量;蒜:适量;料酒:适量;醋:适量
具体步骤
第一步
将新鲜胖头鱼去鳞、开膛取出内脏并清洗后 , 将鱼头切下放盐卤约半小时 。
第二步
大勺烧热放油 , 油热放鱼 , 慢火两面煎鱼 , 至鱼金黄色 , 装碟备用 。
第三步
热锅放油 , 爆炒葱白、蒜片和姜片等 。放适量水 , 加豆瓣酱、料酒、酱油、醋、糖和胡椒粉等 , 勾成汁 。
第四步
把鱼放进去 , 焖约20分钟至鱼熟起锅 。记到中间要翻个面这样两面的味道更全一些 。
鱼头的做法大全|几种鱼头做法
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【蒜香焖鱼头】
主料
鱼头:750
辅料
油:适量;盐:适量;姜:适量;老抽:适量;料酒:适量;大蒜:适量;糖:适量;醋:适量
具体步骤
第一步
热锅内加入油
第二步
下鱼头进行煎炸 , 两面都要煎焦
第三步
加入适量姜片
修眉技巧(修眉的方法和技巧)修眉毛是属于化妆里面的一个步骤 , 眉毛修得好不好 , 决定了你美不美 , 不过有些刚刚进入化妆圈的小白 , 还并不会修眉毛 , 那么小编接下来就来说说 , 小白该怎么修眉毛 。修眉的方法和技巧首先先用眉笔自带的眉刷 , 顺着眉毛朝向 , 梳理出自然眉形 , 然后用眉笔的另一头 , 画出想要的眉毛形状轮廓 , 注意一
第四步
加入料酒去腥
第五步
加入老抽上色
第六步
加入食盐调味味
第七步
加入大蒜后下开水焖烧鱼头
第八步
烧水收至一半时加入糖提鲜
第九步
水再收干些后加入陈醋即可享用 。
鱼头的做法大全|几种鱼头做法
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【杂蔬鱼头汤】
主料
鱼头:250;白瓜:200;番茄:50;胡萝卜:100
辅料
油:10;盐:5;姜:10
具体步骤
1.准备好材料
2.白瓜、胡萝卜、番茄切块 , 姜拍扁
3.起油锅
4.放入鱼头
5.将至两面金黄色
6.汤锅内加入适量清水
7.水烧开后加入胡萝卜
8.加入白瓜和番茄
9.加入姜块和鱼头煲15分钟 , 加入盐调味即可